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糖尿病食谱|荞麦扒糕

发表日期:2016-03-15 23:13 | 来源 :汉方养生 | 编辑 :三藏 | 收听:

文章来源:【糖尿病家庭调养】:jiankangbaizhen

01*材料 :

荞麦面200克,黄瓜100克,蒜头、酱油、醋适量,香油10毫升。

02*做法:

1、把荞麦面放入盆中,倒入滚开的热水,边导边用筷子把面打撒,最后把荞麦面合成光滑的面团。

2、把荞麦面団上锅蒸20分钟,晾凉后,根据自己的爱好,切成薄片,放入切好的黄瓜丝。

3、把蒜做成蒜泥状,葱切碎末,根据个人口味放入适量酱油、醋、香油。将这些料汁倒入做好的荞面面片内搅拌均匀即可。

03*食材功效

荞麦每百克热量为292千卡,每日宜食60克,荞麦可降低人体血脂和胆固醇,软化血管,预防脑血管出血,对糖尿病并发高脂血脂血症、高胆固醇很有益处。

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