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胜过钙片!90岁名医活血补钙汤,不到五元钱!送给大家~

发表日期:2016-03-31 12:37 | 来源 :汉方养生 | 编辑 :之墨 | 收听:

首批获得“江苏省名中医”称的中医;

行医六十余载,希望坐诊到100岁;

婉拒下海做生意要求,一直坐门诊…

他就是有“送子观音”美誉的著名中医妇科专家、南京市秦淮区中医院名誉院长:胥受天教授!

胥受天教授年近90高龄,每天上午坚持出诊,有时候一上午能接诊50位患者。精力充沛,根本看不出是他的实际年龄!他是怎么做到的呢?

(▲ 胥受天教授在坐诊。)

淡泊名利的好医生

胥老耳不聋、眼不花,每周上班6天,每天要接诊50多人,精力充沛,根本看不出年纪这么大。问及他的养生之道,胥老坦言,淡薄名利才能心境如水。

近年来,秦淮区中医院妇科门诊异常火爆,一年的门诊量是附近某三甲医院妇科的3倍多,正如此,早在九十年代初,就有人提出让胥老“下海经商”,被胥老婉言谢绝,他说:

“要是自己开医院,早就成为千万、亿万富翁了。”

(▲ 胥受天教授看过的夫妻生下的宝宝。)

成本不到5元,每天早上都吃!

除了淡泊名利,胥受天教授每天早饭最爱的一道菜也成了很多人效仿的养生方:菠菜豆腐汤。

按照市场的豆腐和菠菜售价,一顿菠菜豆腐汤的成本不到五元钱,但胥受天教授每天都会用这一道汤水当早餐,这汤水有什么特别的养生功效呢?

也许会问:不是有科普文章说菠菜和豆腐同食会结合成难溶性物质草酸钙吗?这道菜怎么会是90岁高龄的胥教授的最爱呢?

然而,事实胜于雄辩,不是胥受天有什么特异功能,而是大家一直对这两种食材的结合存有较大的“偏见”:

大家只看到了菠菜含有草酸的一面,却没有看到它含有丰富的钾、镁及维生素K的一面。

这些物质有利于促进钙的利用、减少钙的排泄。尤其是维生素K有助于提高补钙的效果,促进钙与骨骼结合。

5元养生汤能润燥活血

老年人特别合适吃!

胥受天的经验是:

先将菠菜焯1分钟,可去除其80%以上的草酸。菠菜中的这些微量元素,尤其是维生素K有利于促进钙的利用、减少钙流失,促进骨骼健康。

因此,需要补钙和预防骨质疏松症的老年朋友们,每天适量吃些菠菜豆腐汤,具有很好的营养保健功效。比钙片什么的来的直接多了。

菠菜润燥活血

《随启居饮食谱》中记载菠菜能“开胸膈,通肠胃,润燥活血,大便涩滞及患痔人宜食之。”

所以,对于肠胃不好,皮肤粗糙,便秘甚至患有痔疮的人都适宜食用菠菜。

豆腐促排泄

《食鉴本草》中记载豆腐能“宽中益气,和脾胃,下大肠浊气,消胀满。”

所以,菠菜豆腐汤中的豆腐比较适合作为餐桌上的常备汤品。有助于调和脾胃,促进大肠浊气的排放,预防腹胀。

每个长寿老人都有自己的延寿秘诀,90岁胥受天教授年近百岁依然精神矍铄、头脑灵活、步态有力,这不到5元的养生汤每天都喝着呢,好处自不必多说!

好东西一定要跟朋友们分享哦!

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